Работая над созданием новых сортов фруктовых деревьев селекционеры не забывают о том, что новому продукту будет намного легче завоевать популярность в случае, если он будет иметь яркий и привлекательный вид. Именно так получилось с новым японским сортом яблок Фуджи, они ароматны, привлекают ярким цветом и изысканной формой.
Яблоня отличается высокой устойчивостью к поражению паршой, но от мучнистой росы или бактериального ожога может существенно пострадать.
В числе особенностей яблони Фуджи следует вспомнить о том, что идеальными опылителями для нее будут сорта:
- Лиголь
- Грани Смит
- Ред Делишес
- Голден
Поскольку сам сорт относится к диплоидным, то он окажется отличным опылителем для яблонь других сортов. Сорт имеет клоны, самые известные это выведенный в Италии сорт яблони Фуджи Кику, а также Фуджик, Краснодарской селекции.
Посмотри как выглядит наше яблоко в окружении плодов других популярных сортов: умеренная величина и идеальная форма.
Яблоки Фуджи вкус, калорийность, полезные вещества в составе
В состав плодов входит вода, порядка 10% углеводов, клетчатка. Из полезных веществ, содержащихся в яблоке, следует отметить:
- йод и железо в виде микроэлементов
- витамины группы В и РР
- витамин А и С, причем количество последнего в 100 граммах продукта достигает 30 мг
- калий и кальций, марганец
Аскорбиновая кислота и фруктоза, содержащаяся в плодах, способствуют улучшению работы иммунной системы.
Тем, кто сидит на диете можно не отказываться от употребления яблок этого сорта, калорийность 100 г продукта составляет всего 71 ккал. Более того, диетологи даже рекомендуют включать их в меню пациентам, страдающим от избыточного веса.
Яблоки продукт полезный для людей, страдающих от сахарного диабета, артрита, подагры. Витамины группы В способствуют укреплению нервной системы и сердечно-сосудистой, снижают риск возникновения инфарктов и инсультов.
Пектины и клетчатка благотворно воздействуют на кишечник и способствуют его очистке, что немаловажно для нормального функционирования органов желудочно-кишечного тракта.
С опаской употреблять яблоки следует людям с язвенной болезнью желудка и гастритом с повышенной кислотностью.
Яблоня Фуджи где купить саженец, как правильно посадить
Чтобы вырастить собственноручно такой полезный продукт, потребуется купить качественный саженец и правильно посадить его. Покупку лучше совершать в специализированном питомнике, и сортом не ошибетесь и саженец приобретете крепкий и ухоженный, выращенный по всем правилам.
Для посадки деревца следует выбрать незатененный участок, с умеренно влажной почвой, богатой питательными веществами. Подготовка ямки для саженца, внесение удобрений и полив осуществляются так же, как и при посадке других сортов плодового дерева.
Опытные садоводы практикуют обработку корней саженца, непосредственно перед посадкой их на несколько минут замачивают в однопроцентном растворе медного купороса, тщательно промывают водой.
Такая профилактическая мера поможет молодой яблоньке приобрести устойчивость к заболеваниям.
Секреты отличного плодоношения
Чтобы избежать слишком большой нагрузки на молодое дерево, рекомендуется удалять часть завязей. В результате вкусовые качества плодов повысятся, сами плоды будут значительно крупнее.
В качестве обязательных, систематически должны производиться процедуры:
- очищающей обрезки
- подкормки
- поливов, причем в первые месяцы после весенней посадки рекомендуется поливать саженец два-три раза в неделю, минимальный объем воды 10 литров для каждого полива
Что касается борьбы с заболеваниями, то рекомендуется принимать следующие меры:
- от бактериального ожога обработка медьсодержащими средствами
- при сильном бактериальном поражении дерево рекомендуется выкорчевать, это предупредит распространение инфекции по всему саду
- для борьбы с паршой можно использовать бордоскую смесь, 1% раствор
- от тли, в зависимости от сезона, следует применять обработку фосфоорганическими препаратами или пиретроидами.
Как собрать и сохранить урожай
Поскольку Фуджи это поздний сорт яблок, то уборку урожая проводят в середине осени. Но спешить с их употреблением не рекомендуется: здоровые и крепкие плоды следует выдержать на протяжении месяца, сколько потребуется на полное вызревание.
Полная мякоть позволяет безпроблемное хранение плодов на протяжении полугода. Если есть возможность ящики с яблоками помещают в холодильники или погреба, в таких условиях они не потеряют внешний вид и отличные вкусовые качества до следующего сезона, т.е. могут храниться целый год.
Фрукты этого сорта отлично переносят транспортировку на дальние расстояния.
Применение в кулинарии
Область использования яблок Фуджи в кулинарии самая широкая:
- их можно есть в свежем виде и включать в состав салатов
- из них можно делать пюре для детского питания и соки
- их можно запекать, использовать в качестве начинки для пирогов и сдобы, включать в состав шарлотки и запеканок
Посмотрим нтересное видео о сорте яблок Фуджи Кику: