Красные, желтые, фиолетовые, черные, зеленые, оранжевые, полосатые и даже двухцветные… Они бывают разными, и выбрать оптимальный для себя сорт помидоров бывает непросто. Во-первых, разнообразие сортов поражает. Во-вторых, выбор нужно делать исходя из условий, в которых будут произрастать растения: теплица, открытый грунт, затененность или солнечный участок. В-третьих, на участке нужно посадить и детерминантные, и индетерминантные сорта, чтобы обеспечить получение максимального урожая.
Детерминантные и индетерминантные помидоры и их особенности
Дачники и владельцы приусадебных участков достаточно редко используют эти слова. Детерминантные растения имеют ограниченную точку роста, а это значит, что высокими они не бывают. А вот индетерминантные помидоры имеют большую высоту и требуют большего внимания в уходе. Их нужно подвязывать, пасынковать и обеспечивать должные условия для роста.
Если высокорослые помидоры лучше растут в тепличных условиях, то низкорослые можно сажать в открытый грунт и использовать для теплиц. Список низкорослых сортов большой, так что вы сможете подобрать помидоры разных типов.
Индетерминантные сорта помидоров в течение одного сезона (при условии выращивания в отапливаемых теплицах дают порядка 40-50 кистей). Если растения находятся в обычных теплицах на даче, то число кистей крайне редко превышает 30 кистей. В южных регионах допускается высадка высокорослых сортов в открытый грунт. Если лето у вас холодное и короткое, то правильнее будет минимизировать посадка высокорослых сортов. Они дают урожай позже и в северных районах не всегда успевают вызреть.
У детерминантных томатов урожайность ниже, но созревают они быстрее. Большинство сортов требует подвязывание и формирования. Если у вас нет времени для ухода, то предпочтение следует отдать штамбовым сортам. Это одна из разновидностей детерминантных томатов с коротким крепким стеблем. Им не нужно ни подвязывание, ни формирование.
Необычные сорта томатов
Как мы уже сказали выше, сортов томатов сегодня множество. И есть среди них те, что обладают высокими декоративными свойствами, но при этом и вкусовые качества их хороши!
Например, Striped Stuffer. Это помидоры имеют необычную окраску. Красные с оранжевыми полосками, они станут украшением любого стола.
Помидоры Yellow Riffled имеют яркую желтую окраску. Внутри много полостей, но мякоть сладковатая, вкусная.
Дикий томат Свит Пиа — имеет мелкие, но очень яркие плоды. Они растут на длинных ветках и слегка напоминают гроздья винограда. Сорт отлично подходит для выращивания в корзинках и на балконах. Не прихотлив и не требует большого внимания.
Достоин внимания и еще один сорт помидоров — Indigo Rose. На сегодняшний день это самый темный из известных сортов. Столь глубокий синий цвет томатов (при созревании плоды становятся почти черными) обусловлен наличием большого содержания антиоксидантов.
Удивительное помидорное дерево
Каждый год около 2,000 человек приходят к помидорному дереву. Это томат сорта Спрут F1. Реклама гласит, что за год растение дает около 14,000 томатов. Одно из таких деревьев растет в Китае. Оно требует постоянных ухода и температуры и интенсивных подкормок, достигло высоты в 4 метра и растет уже несколько лет. Но в дачных условиях практически никому не удавалось достичь таких результатов
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта
Для посадки в открытый грунт лучше выбирать детерминантные сорта томатов, которые быстро созревают и не требует постоянного ухода. Это сорта «Дачник» (не требуют пасынкования, вес плодов — 120-180 г), «Взрыв» (ранний, устойчив к фитофторозу, вес плодов — 110-150 г), «Земляк» (пригоден для открытого грунта, но лучше чувствует себя в теплицах, вес плодов — около 75 г), «Дубок» (устойчив к фитофторозу, плоды созревают за 100-110 дней, вес плодов — 90-130 г), «Сибирский скороспелый» (созревает 98 дней, вес плодов — 60-140 г), «Яблонька России» (дружный урожай через 90-110 дней, вес плодов — 70-80 г).
Достоин внимания раннеспелый сорт томатов «Санька». На небольшом компактном кусте высотой 30-60 сантиметров вырастают плоды весом 80-110 грамм. Сорт устойчив к болезням, прост в уходе. Низкорослые кусты идеальны для выращивания в открытом грунте. Подвязка и пасынкование э тому сорту не требуются. Эти помидоры подходят для Подмосковья и других регионов, где не бывает такого длинного и жаркого лета, как на юге. Этот сорт требует подкормок и рыхления, и если вы будете все делать правильно, то сможете получить отличный урожай.
Прост и неприхотлив томат «Волгоградский». До недавнего времени он был одним из самых популярных благодаря простоте в уходе и высоким урожаям. Но сегодня сорт немного «сдал» позиции, так как появились новые, более урожайные и привлекательные.
Помидоры Черри: маленький хит на огородах дачников
Когда настает пора убирать парники или теплицы, очищать грядки от растений, многие огородники задаются вопросом: а куда деть кусты томатов Черри? Дело в том, что значительная часть сортов пригодна для выращивания в горшках, и после пересадки они могут плодоносить до Нового года.
Идеальны для выращивания вишневидные гибриды Черри Ликопа, Лиза, Кира, Ира, Максик и некоторые другие. Особенность плодов в том, что они прекрасно сохраняются, и могут лежать больше месяца. И при этом они не испортятся и даже подгнивать не начнут! А гибрид Черри Кира и вовсе может хранится порядка 2,5 месяцев. По этой причине он так нравится продавцам и дачникам.
Помидоры Черри Лиза можно смело сажать в горшок и выращивать на подоконнике.
Собирать и хранить помидоры Черри стоит кистями. Это позволит сохранить вкус и ароматов плодов. Кстати, Черри можно использовать и в качестве декоративного растения.
Высаживать их можно в обычные ведра — объема будет достаточно для выращивания полноценного куста.
Лучшие сорта томатов
Как только наступает осень, дачники тут же решают для себя, какие сорта помидоров они будут покупать. Одни понравились урожайностью и простотой в уходе, а другим не подошла почва и условия, и урожай оказался скудным.
Помимо полюбившихся сортов, дачники и огородники непременно экспериментируют, и каждый год покупают новые гибриды, чтобы опробовать их на своем участке. А вдруг получится что-нибудь путное, и похвастаться перед коллегами по грядке будет чем! В этом обзоре речь пойдет о самых популярных сортах, которые пользуются популярностью и хорошо себя показали в разных условиях.
Сорт розовых помидоров «Чудо земли» успел полюбиться дачникам за сладкие плоды розового цвета. Урожайность с куста составляет порядка 4 килограмм. Сорт раннеспелый, высокий, подходит для открытого грунта, но лучше растет в теплицах. Размер плодов — от 400 до 700 г, но если вы обеспечите хорошие условия и должный уход, можно ожидать и более весомых помидоров. Рядом с плодоножкой у этого сорта не образуются зеленые пятна. Выращиваете помидоры на даче? У вас наверняка нет возможности постоянно следить за состоянием почвы. А «Чудо земли» засухоустойчив, так что беспокоиться за судьбу урожая вам не придется!
Желтые помидоры сорта «Дина» являются среднеранними, содержат много каротина и пригодны для открытого грунта или посадки под невысокие укрытия. Гладкие округлые плоды весят 100-150 г. Иногда вес плодов достигает 300 г. Для засолки они подходят не лучшим образом, а вот для недлительного хранения и употребления в пищу он идеален!
Темно-бордовый цвет томатов «Сахар коричневый» подкупает многих дачников. Вес плодов составляет 120-150 г. Впрочем, интересует опытных огородников совсем другое качество этого сорта — устойчивость к заморозкам. Как только наступают холода, большинство растений погибает, но только не «Сахар коричневый». Даже после заморозков (правда, небольших), помидоры продолжат дозревать. Рекомендуется эти томаты использовать для употребления в свежем виде и для приготовления салатов. А какой сок из них получается!
Помидоры «Бычий лоб» и «Бычье сердце» уже много лет занимают почетное место в дачных «топах». Кусты и тех, и других, придется подвязывать, так как урожайность у них высокая. В противном случае растения могут сломаться.
В топ популярности внесены и помидоры «Санька» — о них мы уже писали выше, так что повторяться не станем.
Помидоры «Де Барао» представлены на рынке в нескольких гибридах и в нескольких цветах (розовые, оранжевые, царские, черные, красные). Если кусты не обрезать, то их высота может достичь 4 метров. Вкус у томата пикантный, сладковатый. Сорт идеально подходит для консервирования: кожица плотная, не лопается, форма сохраняется.
Для приготовления салатов на зиму, заготовки томатного сока и употребления в свежем виде подходит сорт «Дикая роза». Масса плодов бывает разной и во многом зависит от ухода у условий. Как правило, это 400-1000 г.
«Сахарный гигант» — вот еще один крупноплодный сорт, который отличается сладким вкусом и просто идеально подходит для заготовки томатного сока. А вот для консервирования он не подходит: тонкая кожица быстро лопается, да и затолкнуть в банку плод большого размера у вас вряд ли получится.
Среди новинок опытные дачники успели отметить сорта «Черная гроздь».
Подбирая сорта помидоров для своего участка или теплицы, обязательно берите сразу несколько разновидностей.
Погодные условия, состояние почвы, частота полива, подкормки и удобрения, устойчивость к болезням — все это неизбежно скажется на урожае. И если вы посадите только один сорт, то рискуете остается без томатов. На небольшом участке в две-три сотки много не посадишь, но лучше пусть это будет несколько сортов, представленных 3-5 растениями, чем один сорт в большом количестве.