Капуста — мое увлечение и мое решение проблемы обеспечения продуктами в наше непростое время. Раньше, пока я еще серьезно не занималась выращиванием овощей, капуста мне не удавалась. Вырастали растения высокие и только вверху где-то завязывался кочан с кулачок. В первый же год после того, как я обучилась методике Миттлайдера, сразу же получился хороший урожай. Капусту вырастила в тот год через рассаду, но мне показалось это делом сложным, так как дома условия не очень подходящие. И я решила попробовать вырастить ее безрассадным способом.
Подготовка семян капусты
В конце марта — начале апреля начинается посадка капусты. Калибрую семена по крупности, мелкую фракцию (меньше 2 мм) не использую. Откалиброванные семена кладу в ситцевые мешочки, промываю теплой проточной водой под краном, затем помещаю в горячую воду (48-50 градусов) на 15-20 минут, потом быстро промываю холодной проточной водой. После этого помещаю семена на 20 минут в однопроцентный раствор марганцовки (1 г марганцовокислого калия на литр воды) и снова промываю и просушиваю. Семена готовы к посеву.
Готовые семена наклеиваю на полоски туалетной бумаги длиной, равной длине гряды. Располагаю семена так: капусту среднего срока созревания — через 40 см, позднего срока — через 50 см, по три семечка в одном гнезде. Ленты с наклеенными семенами сворачиваю в рулончики и храню до посадки. В начале мая или как позволит погода проминаю бороздки на подготовленной заранее грядке вдоль бортиков, проливаю их теплой водой с марганцем темно-розового цвета и укладываю ленты-полоски с семенами капусты среднего срока созревания — вдоль обоих бортиков, но так, чтобы на грядке они получились в шахматном порядке. Для капусты позднего срока созревания вдоль одного бортика. Присыпаю землей, слегка придавив ее сверху рукой, чтобы она плотнее легла к семечкам. Грядку укрываю пленкой на дугах.
Выращивание саженцев
Далее выращивание капусты не представляет проблем. Так как семена начинают прорастить при низкой температуре, то при ранней посадке, когда температура почвы плюс 5-10 градусов, они начинают у меня трогаться в рост. Как только устанавливается теплая погода, рассада начинает расти очень быстро. Под пленкой ей хватает влаги. Лишние растения убираю, если нужно где-то подсадить, аккуратно выкапываю и пересаживаю. Подкармливаю согласно методике Миттлайдера (3 раза). Для уплотнения на другую сторону грядки с поздней капустой можно посадить лук на зелень, укроп. Это все быстро уберется, и капусте будет вольготно расти. Посаженная таким способом капуста меньше болеет, ее меньше едят всякие блошки. Стараюсь выращивать несколько сортов: ранние — Казачок, Трансфер; средние — Юбилейная Семко, Золотой гектар, Подарок; поздние — Крюшон, Московская поздняя и другие. Каждый год пробую один новый для меня сорт.