Что такое уплотненные посевы, какие овощи уживаются друг с другом

Алла Кашина, Раменское: «Мои выросшие дети засадили весь участок цветами и красивыми кустарниками, оставив для огорода всего несколько грядок. Я не жалуюсь, сад стал очень красивым, но сейчас трудное время, что мне было бы спокойнее при своей картошечке, редиске, морковке, капусте.
А как их все разместить на двух-трех грядках? Вот и решила выращивать их на грядках вместе.
Расскажите, какие овощи хорошо уживаются друг с другом?»

Если площадь огорода пришлось уменьшить, но ассортимент овощей сужать не хочется, уплотненные посевы — выход из положения. А если к ним еще добавить предшествующие и повторные посевы, то не исключено, что урожай в сумме окажется больше, чем до изъятия грядок в пользу садового гламура.

На что надо обращать внимание при подборе соседей по грядке?

— Во-первых, учитывать, какими болезнями они поражаются. Надо группировать такие культуры, которые не страдают от одинаковых болезней (иначе овощи заразят друг друга).
— Во-вторых, желательно, чтобы соседствующие растения добывали воду и питательные вещества из разных слоев почвы. Кроме того, одни растения-уплотнители лучше сажать между рядами, другие — чередуя с основной культурой.

Рис.1 Варианты размещения уплотненных посевов:
1 — морковь и лук; 2 — капуста и сельдерей; 3 — редис и петрушка; 4 — кабачки и чеснок; 5 — картофель и фасоль; 6 — лук, морковь и редис

Посередине междурядий (по вертикали) обычно высевают:

— с капустой белокочанной — укроп, салат или шпинат;

— со свеклой — укроп или салат;

— с кабачками — укроп, бобы, фасоль или сахарную кукурузу;

— с картофелем — бобы, редис или чеснок;

— с морковью — редис или шпинат.

При внутрирядном уплотнении цветную капусту можно чередовать с редисом, салатом или укропом; ранний картофель — с редисом, бобами, фасолью, тыквой или кукурузой; позднюю капусту — с фасолью, салатом или укропом; огурцы — с редькой, луком на перо или свеклой; томаты — с редькой или чесноком. Кроме этих возможны еще варианты. Некоторые из них представляем на рисунках.

Предшествующие посевы тоже помогут сохранить ассортимент овощей на небольшом огороде. Ведь у нас, в средней полосе, рассаду теплолюбивых культур приходится высаживать в начале июня, а холодостойкие овощи можно высевать ранней весной.

Здесь тоже есть варианты:

— до посева огурцов можно вырастить редис, кресс-салат;

— до высадки капусты среднеспелых сортов — лук на перо или салат;

— до помидоров — редис, шпинат и другие зеленные культуры.

Убрав урожай раннеспелых овощей, можно провести и повторные посевы.

Здесь очередность такая:

— после уборки раннего картофеля сеют редис, репу, горох, дайкон, свеклу;

— после редиса высевают салат, а после него снова редис;

— после ранней капусты размещают салат, лук; после салата, шпината или редиса сажают лук на перо.