Растение инжир известно многим благодаря своим сладким и вкусным плодам. Но мало кому известно, что инжир и комнатный фикус родственники, а как вырастить инжир в саду постараемся разобраться в статье. Содержание:
- Описание вида
- Где посадить инжир?
- Как укрыть инжир в саду на зимний период?
Описание вида
Инжир — представитель рода Фикус. Благодаря своим плодам имеет несколько названий:
- Смоква
- Фига
- Фиговое дерево
- Винная ягода
- Смоковница
В дикой природе растет в субтропическом климате:
- Африки
- Азии
- Кавказа
- Средиземноморья
А также встречается в Крыму, Краснодарском крае и на Карпатах. Инжир представляет собой сильнорослый листопадный кустарник или дерево. Листья крупные, разделенные, жесткие. Цветки двух типов:
- фиги, женские цветки
- каприфиги, мужские цветки
Развиваются в пазухах листьев разных деревьев. После оплодотворения, на месте женских цветов образуются плоды. Форма у плодов инжира грушевидная, мякоть очень сладкая, а наверху располагается глазок, прикрытый чешуйками. Окраска самая разнообразная:
- черно — синяя
- желтая
- желто — зеленая
Свежие плоды фиги содержат до 12 грамм сахаров, а сушенные — до 70. Поэтому они являются высококалорийным продуктом питания. В регионах России с холодным климатом инжир выращивают как комнатное растение с конца 18 века. При комнатном выращивании, растение так же сбрасывает листья и может даже завязать плоды. Но оказывается, можно вырастить теплолюбивое растение в условиях открытого грунта. Важно лишь правильно выбрать место.
Где посадить инжир?
В условиях теплого климата инжир дает до трех урожаев в год. Но и в тех регионах, где зимой отрицательные температуры доходят до минус 25 градусов он может выдержать зимний период и даже дать урожай сладких фиг. Основное условие — правильно выбранное место. Главное требование — это максимальное солнечное освещение. До 10 — 12 часов в сутки растение должно находиться под солнечными лучами. С южной стороны от растения должны отсутствовать естественные или искусственные преграды, такие как рослые посадки, здания и строения. А вот с севера, запада и востока такие препятствия, дополнительно защищающие инжир от холодного воздуха, должны быть обязательно. Такая защита, из деревьев и строений, создает определенный микроклимат и повышает температуру на два, а то и три градуса. Что улучшает условия выращивания инжира в саду. На следующем этапе надо правильно выбрать сорт и подготовить место для посадки растения.
Выбор сорта и посадка инжира в открытый грунт
При выборе сорта смоковницы для посадки в саду, следует помнить, что для получения урожая требуется опыление женских соцветий. В естественных условиях теплого субтропического климата с этой задачей справляется теплолюбивый род ос. Заменить его более устойчивыми к холоду насекомыми — опылителями практически невозможно. Это связанно со строением цветков фиги. Поэтому, для посадки в российских регионах с более прохладным климатом, подойдут следующие самоплодные сорта:
- Турецкий коричневый, с красновато — коричневыми плодами, которые начинают поспевать уже в последней декаде августа.
- Финиковый неаполитанский, с фиолетово — красными фигами, созревающими в сентябре.
- Сабруция розовая, частично самоплодная, ранняя.
- Крымский черный, имеет растянутый срок плодоношения, плоды пригодные для различной переработки и консервации.
Для посадки саженца нужна правильно организованная посадочная траншея. Ширина транше должна быть до одного метра, но не менее 70 см. Траншея выкапывается так, что бы получился небольшой склон с юга, оптимальная глубина 120 — 150 см. При выкапывании канавы, верхний плодородный слой не смешивать с нижними слоями грунта. Перемешиваем снятую верхнюю почву с:
- листовой землей
- перепревшим навозом
- компостом
Поверх дренажа на дне канавы, насыпаем холмики из полученной почвенной смеси. При этом глубина посадочной траншеи уменьшается примерно на 1/3 часть. Саженец надо установить на холмик, расправить все корешки. Засыпая траншею, корневую шейку можно немного углубить в грунт. Приствольный круг, особенно с юга, нужно прикрыть пленкой, досками, для предотвращения роста сорных растений под молодым инжирным деревцем. Траншейный способ посадки инжира позволит укрыть его на зиму и создать условия для успешной зимовки.
Как укрыть инжир в саду на зимний период?
После того, как инжир сбросит все листья осенью, но до наступления устойчивых заморозков, близлежащие ветки растения объединить в пучки по две — три штуки и пришпилить к высокой стороне траншеи специальными проволочными крючками. Сверху их надо укрыть:
- соломой
- лапником
- кукурузной ботвой
Поверх всего нужно положить дополнительно:
- картон
- рубероид
- доски
В укрывном материале стоит предусмотреть отверстие для вентиляции и поступления свежего воздуха, но если морозы опустились ниже 15 — 20 градусов, то отверстие следует закрыть.Весной не стоит спешить с открытием растения. В южных районах убрать укрывной материал можно в середине апреля, в северных — на 15 дней позже. Инжир — растение декоративное внешне с вкусными плодами и листьями, используемыми в народной и официальной медицине. Поэтому стоит попробовать и вырастить его в саду самостоятельно. Видео о тонкостях работы с саженцами инжира: