Огурцы… Они бывают разными… Разными настолько, что глаза разбегаются. А на картинках с семенами все кажутся одинаковыми или очень похожими. Если у вас есть свой дачный участок, то наверняка есть и любимые сорта огурцов, без которых не обходится ни один сезон.
«Герман», «Зозуля», «Маша», «Трилоджи», «Кураж» — вот огородная классика московских дачников.
Думается, большое внимание длинноплодным огурцам уделять не стоит. Солить их нельзя, мариновать — тоже. Подходят они только для употребления в сыром виде и для раннего выращивания. В общем, овощ очень своеобразный, а потому далеко не все дачники готовы выделить ему местечко на грядке. Да и с поиском семян, скорее всего, возникнут проблемы.
Какие сорта огурцов стоит выбирать и почему?
Как и с любой другой культурой, тут очень важно делать смешанные посадки. То есть покупать один сорт и засаживать ими всю предназначенную площадь нельзя! Так вы рискуете остаться без урожая. Дело в том, что разные сорта огурцов по-разному воспринимают почвы, откликаются на полив, реагируют на солнце и подкормки, имеют разную форму и вид. Словом, особенностей такое количество, что, купив для участка 3-4 сорта, вы гарантированно не останетесь без урожая. Случается так, что в один год прекрасно себя показывает любимый сорт, а в другой — урожая нет, и ситуацию спасает новинка на грядке.
Очень часто продавцы на рынках бьют себя в грудь кулаком и буквально клянутся, что предлагаемый ими сорт огурцов точно горчить не будет. В одной из статей мы уже рассмотрели этот вопрос. Безусловно, некая предрасположенность у разных сортов огурцов в горечи есть, но при должном поливе или выращивании в открытом грунте эти шансы минимизируются. Например, огурцы сорта Мадита крайне редко бывают горькими, как и многие другие сорта огурцов с мелкими пупырышками на поверхности.
Назначение сортов
При выборе сортов огурцов обязательно учитывайте назначение сорта. Да-да, это тоже очень важно! Например, огурцы «Зозуля» вырастают большими, а потому их употребляют либо в свежем виде, либо используют для приготовления салатов на зиму. Огурцы быстро перерастают, а потому требуют постоянного ухода и внимания. 2-3 дня — и снимайте очередную порцию, иначе рискуете заполнить свой огород непригодными в пищу семенниками. Кожа у них толстая, семена — крупные. А вот по урожайности этот сорт едва ли не один из самых лучших.
Выбирать отдельно сорта для теплиц и открытого грунта не стоит. Различия будут в любом случае, и связаны они вовсе не с особенностями сорта, а с тем, что условия отличаются сильно. Один и тот же сорт на грядке и в теплице даст ощутимо отличающиеся результаты.
Как правило, огурцы дачники сажают не для употребления в пищу в сыром виде, а для засолки или маринования. Так вот при выборе сорта очень важно выбрать правильные сорта. Считается, что лучшие для засолки огурцы — это Вязниковские, Нежинские, Муромские и некоторые другие, не менее популярные. Вопрос, в общем-то, весьма спорный. Кто-то любит, когда семена в огурце ощутимы, а другие ценят красивую форму и способность огурца хрустеть.
Перед тем, как выбрать для себя оптимальный сорт для закатки, мы рекомендуем сделать несколько отдельных посадок и заготовить огурцы по сортам — в отдельные банки. И не забудьте на крышках сделать пометки. Как говорится, на вкус и цвет товарищей не бывает! Обязательно обратите внимание на мелкобугорчатые огурцы. Например, сорта Либела, Мадита, Пирента и другие. В маринованном виде они получаются хрустящими, но при этом очень нежными и вкусными. Правда, есть тут один большой недостаток! Обрабатывать их — настоящая мука. Собирать нужно только в перчатках, да и мыть тоже, иначе все руки будут исцарапаны мелкими колючими бугорками, которые есть на поверхности каждого овоща. Кстати, мелкобугорчатые сорта горчат часто, но идеально подходят для открытого грунта.
Вы любите огурчики маленького размера и именно в таком виде планируете их засаливать или мариновать? Тогда стоит выбрать сорта «Родничок», «Парижский корнишон», «Афина F1». Для теплиц они подходят, вырастают быстро и позволяют дачникам наслаждаться свежими огурцами с собственной грядки уже в июне. Сортов на самом деле много, и прекрасные корнишоны можно собрать с любого сорта. Тут главное целью задаться, и собирать огурчики вовремя. Если ваша дача расположена за пределами города, и возможности ездить туда 2-3 раза в неделю у вас нет, предпочтение стоит отдавать сортам, которые большими не растут. Это могут быть разные сорта корнишонов и мелкобугорчатые сорта, которые в принципе не вымахивают по 15-30 сантиметров.
Партенокарпические огурцы
Урожай огурцов на самом деле зависит не только от погоды, условий, полива и подкормок. Огромное влияние на урожайность оказывают насекомые, которые опыляют цветущие растения. И случается так, что пчел нет, идут дожди или какие-то другие факторы повлияли на их количество, и тогда дожидаться урожая придется долго. В старину для привлечения пчел под кусты огурцов клали специальную травку с мохнатыми цветочками, которые в народе называли «котиками» за пушистость. На самом деле это самый обычный пашенный клевер, его вы видите на рисунке. Так вот, это растение очень любят пчелы, и когда вы его положите под огурцы, насекомых будет слетаться больше.
Но все это сложно! Решение есть! Партенокарпические огурцы не требуют участия насекомых и сами опыляются. Так что даже отсутствие пчел в этом случае не будет критичным. Однако помните, что засаживать весь участок именно такими огурцами не нужно. Самоопыляемые сорта хороши, но по урожайности довольно часто уступают тем, что опыляются пчелами.
Устойчивость к болезням
Очень важный фактор при выборе семян огурцов — их устойчивость к болезням. Мучнистая роса, пероноспороз и оливковая пятнистость — самые частые из них. Безусловно, лучшие показатели выдают те гибриды и сорта, которые устойчивы к заболеваниям и дают хороший урожай. Самый популярный из них — Либела. Хорошо себя показывают на грядках Конкурент, Декан и Водолей.