Надземная часть дерева – ствол и ветви
Итак, схема строения дерева и вначале особенности строения его надземной части. Надземная часть — это ствол, т. е. центральный стебель и разные по возрасту и назначению ветви, составляющие крону. У тех плодовых деревьев, что растут в кустовидной форме, стволов несколько. Нижняя часть ствола, то место, где он переходит в корень, — это корневая шейка. У деревьев, выращенных из семян или привитых на сеянцы, корневая шейка, как говорят типичная. У деревьев, выращенных из черенков и отводков, — условная.
Часть ствола от корневой шейки до первого ответвления — штамб, а выше, продолжение его — центральный проводник, (его еще называют лидер).
Ветви, отходящие от ствола -это ветви первого порядка, наиболее крупные из них называются скелетными. Эти ветви дают ветви второго порядка, которые в свою очередь дают ветви третьего и т. д. порядка.
Но три-четыре порядка ветвления бывают у сильнорослых деревьев, у слаборослых образуются лишь ветвления 1-2 порядка.
Некрупные ветви, отходящие от ствола или скелетных ветвей, называют полускелетными. Сильнорастущие вертикальные ветви, которые дают спящие почки в кронах уже немолодых деревьев, называются волчковыми (или жировыми). А совокупность всех ветвей образует крону плодового дерева. По другой схеме построена надземная часть куста, у которого нет ствола. Побеги, растущие из почвы, называют нулевыми или прикорневыми. За счет них происходит обновление куста. Плодоношение начинается на двухлетних ветвях, к 3-4 году (у черной смородины) достигает пика, затем резко снижается.
Как устроена почка?
И чтобы закончить рассказ о надземной части плодового дерева, рассмотрим, на каких веточках появляются плоды и как устроена почка. Веточки, которые несут цветковые почки, называются плодоносными. Семечковые деревья (яблоня, груша) плодоносят на веточках, называемых кольчатками, копьецами, плодовыми прутиками и плодушками. У семечковых культур генеративные органы закладываются в верхушечных почках этих плодоносных образований.
Кольчатка — короткая обрастающая веточка длиной до 5 см. Верхушечная почка генеративная или вегетативная. Из последней развивается укороченный побег. После плодоношения кольчатка становится плодушкой, многолетнюю плодушку называют плодухой. Живет плодуха 15 и более лет, чаще 7-8 лет.
Копьецо — однолетняя веточка длиной от 5 до 15 см, ссуженная к верхушке.
Плодовый прутик — побег от 15 до 20 см и более. На верхушке несет цветково-ростовую почку.
Место, где прикрепляются ко всем этим веточкам плоды, называется плодовой сумкой.
У косточковых деревьев (слива, вишня) плоды образуются на плодовых веточках, шпорцах, букетных веточках. Верхушечная почка у косточковых всегда ростовая, а боковые — цветковые.
Букетные веточки — это короткие (50-20 мм) побеги, на которых сидят несколько тесно расположенных цветковых почек. Центральная почка — ростовая, дающая начало новой букетной веточке на следующий год.
Шпорцы — это короткое плодовое образование сливы, заканчивающееся колючкой.
Плодовыми веточками называют прошлогодние побеги, у которых все боковые почки цветковые, а верхушечная — ростовая. Отплодоносив, эта веточка оголяется, облиственным бывает побег продолжения, образованный из верхушечной почки.
Почка — это зачаток побега. Почки бывают цветковые (генеративные) и цветково-ростовые (смешанные). Простые цветковые почки образуются у вишен и у кустовидных слив. Располагаются они по бокам плодовых веточек, а верхушечные — это ростовые почки. У яблони и груши цветки образуются из смешанных почек.
Различить особенности цветковых и ростовых почек довольно сложно, но цветковые обычно крупней и округлены. Если такую почку разрезать, то можно заметить зачатки цветков. Большая часть почек пробуждается на следующую весну, но есть еще спящие почки, расположенные у основания побегов, которые новообразований не дают и пробуждаются при сильном притоке питательных веществ (эти условия возникают при стрессовых ситуациях подмерзании, поломах, обрезке ветвей).